ABOUT

代表あいさつ

濃厚に贅沢に。
数年の継ぎ足しスープは歴史の味。

1日120kgの骨をじっくり煮込み、
てまひまかけるとんこつスープは、
お客様の記憶に残ります。

宮崎県新富産の小麦粉を
ブレンドした究極麺。

当店の麺は宮崎市唯一の清流といわれる
加江田渓谷の一角にある風来軒麺工房で
製麺しています。
美味しい水と宮崎県新富産の小麦粉を
ブレンドした究極麺です。

安心安全、地産地消。

ラーメンの材料は、地元のものを
なるだけ使用。
毎朝採れたねぎやキャベツなどは、
宮崎市田野町産。
毎日新鮮な食材を生産者様より
直送頂いております。

じっくり秘伝のタレに漬け込む
究極の黒豚チャーシュー。

特製タレに漬け込んだ黒豚チャーシュー。
「あぶりチャーシュー」では、
さらにうまみを引き出した贅沢な逸品。